Τετάρτη , Νοέμβριος 20 2019
elen
Home / Tag Archives: αμπέλι

Tag Archives: αμπέλι

Νομίζετε ότι γνωρίζετε; Αγνωστες ιστορίες για το αμπέλι, τον τρύγο και το κρασί

Ούτος την άμπελον είπε τρεις φέρειν βότρυς· τον πρώτον ηδονής· τον δεύτερον μέθης· τον τρίτον αηδίας. Ανάχαρσις, 6ος π.Χ. αιών. H άγρια άμπελος συναντάται σε όλη την παράλια ζώνη της Μεσογείου, με εξαίρεση τις παρυφές της Σαχάρας, ενώ το εξημερωμένο φυτό της αμπέλου ανάγεται χρονικά στα όψιμα νεολιθικά χρόνια. Και …

Read More »

Ο τρύγος της Σάμου και η παραγωγή του κρασιού. Περιγραφή και εικόνες

Ο τρύγος στη Σάμο έχει συνδεθεί με τον μήνα Αύγουστο. Στην πραγματικότητα όμως αυτός ο μήνας είναι η αρχή του και ισχύει για τα πεδινά και τα αδύνατα αμπέλια. Ο πολύς τρύγος ήταν -και είναι- ανέκαθεν τον Σεπτέμβρη. Ο φωτογραφικός φακός του iSamos κατέγραψε στιγμιότυπα από το σημερινό τρύγο, καθώς …

Read More »

Γλυκό σαν πετιμέζι. Ένα ακόμη δώρο του σαμιώτικου αμπελιού

Λιαστό ή βραστό, το πετιμέζι, ένα ακόμη “δώρο” του αμπελιού, ήταν στα παλιότερα χρόνια απαραίτητο στο ράφι του σαμιώτικου νοικοκυριού. Εφόδιο σημαντικό, ιδιαίτερα για το χειμώνα, χρησιμοποιείται και σήμερα, ως βασικό συστατικό γλυκισμάτων (τηγανίτες με πετιμέζι, μουσταλευριά, μελομακάρονα κλπ.) ή ως συμπλήρωμα καθημερινής διατροφής (αντί ζάχαρης), αλλά και ως γιατρικό …

Read More »

Αμπελώνας της Σάμου. Προσπάθεια για ανάδειξή του σε Μνημείο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς

Αμπελώνας της Σάμου: Με το θέμα της ένταξης του στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού, συνεδρίασε την Πέμπτη 28 Ιουλίου για πρώτη φορά η άτυπη ομάδα που θα ασχοληθεί αποκλειστικά με αυτό. Με πρωτοβουλία του Πνευματικού Ιδρύματος Ν. Δημητρίου και της Ένωσης Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου γίνεται αυτή η …

Read More »

Να εκριζωθούν τα αμπέλια ζητάει η Ευρωπαϊκή Ένωση!

Φτάσαμε και σ΄αυτό το σημείο. Να ζητεί η Ευρωπαϊκή Ένωση να εκριζωθούν τα αμπέλια. Δεν έχεις το δικαίωμα να φυτεύεις ότι χρειάζεσαι στο δικό σου χωράφι! Το πρόστιμο όπως θα διαβάσετε είναι 1200€ ανά στρέμμα, δηλαδή για 10 στρέμματα σημαίνει 12.000 ανά έτος, και μετά διπλασιάζεται. Αν δεν έχεις να …

Read More »

Αφιέρωμα στα φημισμένα κρασιά της Σάμου

Αφιέρωμα στα φημισμένα κρασιά της Σάμου από τη σελίδα Gregory's Wine Journal

Read More »

Οι δουλειές του τρύγου (από το ανέκδοτο βιβλίο του Γιάννη Δ. Κόκκα)

Οι δουλειές του τρύγου (από το ανέκδοτο βιβλίο του Γιάννη Δ. Κόκκα) Η ζωή στο χωριό και οι ασχολίες των κατοίκων της Λέκκας (χρονική περίοδος 1935-1953)

Read More »