Παρασκευή , Αύγουστος 23 2019
elen
Breaking News
Home / Tag Archives: παράδοση

Tag Archives: παράδοση

Σαμιώτικο κρασί με 9 νησιά στο 9ο Φεστιβάλ Γεύσης και παράδοσης

gastronomika

Πολιτιστικό «ραντεβού» έχουν δώσει στην Πάτμο εννιά νησιωτικές κοινωνίες που αντιστέκονται σθεναρά στη μιζέρια, με όπλο τους τα τοπικά προϊόντα, τη συνεργατική διάθεση και την ιδιαίτερη γαστρονομική τους ταυτότητα, με σεβασμό στην παράδοση! Την ιδιαίτερη φρουτώδη γεύση τους και τα αρώματα της σαμιώτικης γης, θα μεταφέρουν στο νησί της Αποκάλυψης, …

Read More »

Παραδοσιακά σαμιακά προϊόντα. Με λικέρ και σαμιώτικη παρέα

Παραδοσιακά προϊόντα με σαμιώτικη παρέα

Έτσι απλά… με λικέρ και σαμιώτικη παρέα (γράφει η δημοσιογράφος Μαργαρίτα Ικαρίου) Θυμίζουν εκείνες τις «γυάλες» των γιαγιάδων που έκρυβαν επιμελώς στο πάνω-πάνω ράφι, το στολισμένο με πανέμορφα κεντίδια και δαντέλες. Κρατούσαν τα «καλούδια» της σαμιακής γης, προφυλαγμένα από τη λιχουδιά των μικρών, που έβλεπαν, θαύμαζαν, μα δεν μπορούσαν να …

Read More »

Παραδοσιακή Σαμιώτικη κουζίνα: Χριστουγεννιάτικα γλυκά όπως τα έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας

Παραδοσιακή Σαμιώτικη κουζίνα - Κατάδες

Όπως γράψαμε σε προηγούμενο άρθρο μας, η Σαμιώτικη κουζίνα παραδοσιακά είναι πλούσια και γευστική. Το “πλούσια” δεν αναφέρεται αναγκαστικά σε υπερβολές, αλλά στα αγνά Σαμιώτικα υλικά και το μεράκι του μαγειρευτή ή της μαγείρισσας. Έτσι, τα περισσότερα φαγητά και γλυκά είναι λιτά και απέριττα, αλλά συναγωνίζονται και κερδίζουν τον ουρανίσκο …

Read More »