Tag Archives: Ικαριώτικη

Από τα χρόνια της μητέρας μου -μας είπε η γιαγιά Λεμονιά Φάκαρη-Τσαντήρη- και όσο είμαι ακόμη όρθια αντί για τσουρέκι εμείς εδώ στις Ράχες φτιάχνουμε την ικαριώτικη πασχαλινή κουλούρα. Τα υλικά υπήρχαν και υπάρχουν μέχρι σήμερα στις αυλές πολλών σπιτιών, καθώς πολλές νοικοκυρές έχουν οικόσιτα ζωντανά και καλλιεργούν τα δικά τους κηπευτικά, …